Spülbecken Küche Will Be A Thing Of The Past And Here’s Why | Spülbecken Küche

ᐅ Küchenspüle Ratgeber – Blanco, Franke und Schock Spülen kaufen | Spülbecken Küche

Die detaillierte Vorschriften des sogenannten HACCP-Konzepts (Abkürzung für „Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte“), stellen in Restaurants sicher, dass in der Küche Hygiene herrscht. Diese Hygienevorschriften umfassen weit mehr als Händewaschen – sie legen fest, wie Lebensmittel richtig gelagert und gekühlt werden und welche Zutaten wie lange haltbar sind.

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Außerdem machen sie deutlich, wo in der Küche Keimherde lauern. Hygiene-Vorschriften aus Restaurantküchen, die Sie auch zuhause anwenden sollten, haben wir anhand eines Artikels der Metro für Sie zusammengestellt.

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Nicht nur wie es im Kühlschrank und der Kühltruhe aussieht ist für Hygiene in der Küche wichtig. Denn auch leere Kartons, dreckige Lappen oder gar ein überquellender Mülleimer sind potenzielle Bakterienschleudern. Entsorgen Sie also Ihren Müll am besten sofort und bevor er den Mülleimer sprengt. 

Zudem sollten Sie Spülbecken, Arbeitsplatte und den Herd regelmäßig und natürlich auch nach jedem Kochen reinigen. Auch den Kühlschrank säubern Sie in regelmäßigen Abständen von innen. So töten Sie krankmachende Bakterien ab. 

Spülbecken: Formen und praktische Funktonen | Spülbecken Küche
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Nach dem Abspülen oder auch dem Saubermachen der Küchegeben Sie die benutzen Lappen in die Wäsche und waschen Sie bei 90 Grad durch. Auch Putzmittel lagern Sie am besten nicht in der Küche und schon gar nicht in der Nähe Ihrer Lebensmittel. Denn Sie enthalten oft ätzende Stoffe und sind deshalb schlecht für die Gesundheit. 

Für die richtige Lagerung von Lebensmitteln gibt es laut HACCP-Konzept in Restaurantküchen viele Vorschriften. Wollen Sie mehr auf die Hygiene in Ihrer eigenen Küche achten, empfiehlt es sich, dass Sie folgende Vorschriften auch zuhause anwenden: 

Unterbrechen Sie die Kühlkette also möglichst nicht und räumen Sie alle Lebensmittel zuhause schnell in den Kühlschrank. Selbst wenn Sie sie später zubereiten wollen. Stopfen Sie Ihren Kühlschrank und das Eisfach nach dem Einkaufen aber nicht bis zum Rand voll mit Lebensmitteln. Denn ist zu viel im Kühlschrank, steigt die Temperatur – und Ihre Lebensmittel werden schneller schlecht.

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Auf Ihrer Haut, in den Haaren und auf der Kopfhaut befinden sich winzig kleine Mikoorganismen. Das ist zwar ganz normal, aber wenn diese Bakterien auf Lebensmittel oder Ihre Küchengeräte wie Pfannen, Mixer oder Besteck gelangen, können Sie Ihre Lebensmittel verderben. 

Die HACCP legen fest, wie das Personal in der Restaurantküche dieses Risiko möglichst gering halten kann. Auch für Sie als Privatperson sind einige nützliche Tipps dabei: 

Spüle - Küche Küchenplaner Fürstenfeldbruck Einbauküchen Dampfgarer | Spülbecken Küche
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Küchenplanung Teil 10: Spüle aussuchen anhand Design  | Spülbecken Küche
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Spülbecken Küche | kochkor
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ᐅ Küchenspüle Ratgeber - Blanco, Franke und Schock Spülen kaufen | Spülbecken Küche
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Spülbecken Küche | Küche | Pinterest | Spülbecken, Küche und Spüle ..
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Spüle Verbundspüle Granit Küchen Einbauspüle | real | Spülbecken Küche
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Granit Verbundspüle Spüle Küche Einbauspüle | real | Spülbecken Küche
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Spülbecken Küche vom deutschen Hersteller | BLANCO | Spülbecken Küche
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Granit Verbundspüle Küchen Einbau Auflage Spüle   | real | Spülbecken Küche
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für die moderne Küche R10 | Spülbecken Küche
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Spülbecken Küche vom deutschen Hersteller | BLANCO | Spülbecken Küche
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